肉松传说_肥东傅家子弟食品有限公司

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肉松传说

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相传是福州一位官厨补错救急而发明的。 1856年（清咸丰六年）福卅盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜.